Curso Decoración de Buffet y Platos
DURACIÓN: 15 horas
PRECIO: 90,00€/participante
FECHA IMPARTICIÓN : según acuerde la empresa*
HORARIO: según acuerde la empresa*
LUGAR: Academia AKACENTER – Calle La Luchada, Tías, 35572
OBJETIVOS:
Identificar y preparar los distintos tipos de buffet, realizar la puesta en marcha necesaria según las normas establecidas ofreciendo un servicio y atención al cliente excelente, conocer y utilizar con eficiencia el espacio, el mobiliario y los materiales de decoración, aprender las últimas tendencias en decoración.
Adquirir las competencias profesionales necesarias para diseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias, aplicando
Curso Word Inicial
DURACIÓN: 15 horas
PRECIO: 75,00€/participante
FECHA IMPARTICIÓN : según acuerde la empresa*
HORARIO: según acuerde la empresa*
LUGAR: Academia AKACENTER – Calle La Luchada, Tías, 35572
OBJETIVOS:
Dominar los conceptos básicos sobre procesadores de textos; conocer la navegación y funcionamiento del entorno de trabajo estándar de las aplicaciones de Microsoft Office; trabajar con operaciones básicas con documentos; introducir el texto y moverse a lo largo del mismo para modificarlo; seleccionar caracteres, líneas y párrafos; generar listas y crear tablas para encerrar el texto; incustrar en el texto elementos gráficos
Alemán atención al público
HORARIO, LUGAR DE IMPARTICIÓN: Martes y Jueves de 09:00 a 11:10 horas CONTACTO: Esther Hernández ehernandez@asolan.com info@asolan.com 928516025
CEHAT INFORMA 077/19 – Curso Universitario: Experto en Revenue Management y Big Data
Estimados asociados,
Tras el éxito conseguido con las ediciones pasadas, la Universidad Rey Juan Carlos, en colaboración con la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos, promueve la undécima edición del Título Universitario de Experto en Revenue Management y Big Data, pionero en España, dirigido a profesionales del sector hotelero y a diplomados, licenciados y graduados que deseen profundizar en las técnicas más novedosas de Revenue Management.
Como en ediciones pasadas la CEHAT cuenta con dos becas de 2.000 euros cada una
Curso de Envasado al Vacío y Nuevas Técnicas
DURACIÓN: 6 horas
FECHA: a demanda*
HORARIO, LUGAR DE IMPARTICIÓN: ESCUELA ESACAN – Mínimo grupo de 8 trabajadores, en las instalaciones del establecimiento.
PRECIO: 78,00€/participante
OBJETIVOS: Este curso está orientado a desarrollar los procesos en las técnicas de envasado atendiendo a las principales formas de envasado (tratamientos por calor, pasteurización, atmósferas modificadas, vacío, etc.) estimando y concretando en sus principales particularidades (pros y contras). Además, se indagará en las técnicas más actuales en el uso de los productos envasados como son la tecnología de SOUS-VIDE, además de presentar otras
Curso de Cocina al Vacío o Cocina a Baja Temperatura
DURACIÓN: 6 horas
FECHA: a demanda*
HORARIO, LUGAR DE IMPARTICIÓN: ESCUELA ESACAN – Mínimo grupo de 8 trabajadores, en las instalaciones del establecimiento.
PRECIO: 78,00€/participante
OBJETIVOS: Este curso está orientado a desarrollar los procesos en las técnicas de vacío atendiendo a las principales formas de envasado (tratamiento por calor, pasteurización, atmósferas modificadas, vacío, etc.) estimando, concretando en sus principales particularidades (pros y contras) y la maquinaria necesaria para su realización. Dichos conocimientos teóricos sentarán las bases del alumnado, que aprenderá a aplicar técnicas propias de la cocina al vacío
Curso de Gestión de Economato (Stocks)
DURACIÓN: 15 horas
FECHA: a demanda*
HORARIO, LUGAR DE IMPARTICIÓN: ESCUELA ESACAN - Mínimo grupo de 8 trabajadores, en las instalaciones del establecimiento.
PRECIO: 156,00€/participante
OBJETIVOS: Este curso está orientado a desarrollar los aspectos propios del departamento de economato, más específicamente a su gestión y al stock. Se definirán conceptos claves como son los ciclos, métodos de solicitud y recepción de géneros de diferentes categorías además de definir y analizar pasos tan importantes como son los pedidos, reportes de compras, recepción, almacenamiento de los
Curso de Buffets Frío y Caliente
DURACIÓN: 15 horas
HORARIO, LUGAR DE IMPARTICIÓN: ESCUELA ESACAN – Mínimo grupo de 8 trabajadores, en las instalaciones del establecimiento.
PRECIO: 195,00€/participante
OBJETIVOS: Este curso está orientado a desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de buffet y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. Desarrollar la actividad profesional tanto en grandes como en medianas y pequeñas
MANTENIMIENTO TÉCNICO DE HOTELES Y EDIFICIOS: FRÍO INDUSTRIAL
DURACIÓN: 66 horas FECHAS: Del 24 de septiembre al 10 de diciembre de 2019. HORARIO: Los martes y jueves de 18:00 a 21:00 horas. LUGAR: ESCUELA ESACAN – C/ Paraguay, 29, Arrecife PRECIO: 679,00€/participante OBJETIVOS: El objetivo de este curso es capacitar a los alumnos de las técnicas necesarias para el mantenimiento de las instalaciones de frío. Al finalizar la formación el alumno quedará capacitado para identificar, localizar y solventar las averías más frecuentes en circuito de frío. CONTENIDOS TEÓRICOS:
- Conceptos teóricos principales
- Uso de los distintos componentes de un circuito
- Dispositivos de
Curso de docencia para la formación profesional para el empleo
DURACIÓN: 380 horas FECHA INICIO: El 17 de septiembre de 2019. LUGAR IMPARTICIÓN: En modalidad de teleformación con exámenes presenciales y tutorías en Presenciales en Akacenter:
- En Lanzarote: Calle La luchada, 9 de Tías en
- En Las Palmas de Gran Canaria, C/. Luis Doreste Silva 101, Las Palmas de GC.