Circular nº 112: Real Decreto 1420/2006, de 1 de Diciembre, sobre prevención de la parasitosis por anisakis.
CIRCULAR Nº 112/2015
Puerto del Carmen, a 28 de julio de 2015
ASUNTO: Real Decreto 1420/2006, de 1 de Diciembre, sobre prevención de la parasitosis por anisakis .
Estimado/a Asociado/a,
Sirva el presente para recordarle el cumplimiento del Real Decreto 1420/2006, de 1 de Diciembre, sobre prevención de la parasitosis por anisakis.
Entre otros, establece en su Artículo 4. Obligaciones informativas: “Los establecimientos pondrán en conocimiento de los consumidores que los productos de la pesca afectados por este real decreto han sido sometidos a congelación en los términos establecidos, a través de los procedimientos que estimen apropiados, entre otros, mediante carteles o en las cartas-menú (…)”.
Para más información, puede contactar con Lola Rodríguez (lrodriguez@asolan.com, Tel. 928 072 089).
Esperando sea de su interés, reciba un cordial saludo,
Susana Pérez Represa
PRESIDENTA