Formación para el empleo y la inclusión a través de la cocina. Concluye el curso de Operaciones Básicas de Cocina
La iniciativa, dirigida a colectivos vulnerables, promueve la formación para el empleo y la inserción laboral en el sector turístico de Lanzarote.
Este 24 de julio se celebró el acto de clausura del curso de Operaciones Básicas de Cocina, en el que participaron doce alumnos y alumnas, acompañados durante el proceso formativo por dos docentes.
El alumnado procede del proyecto Atención Social MAÍN, desarrollado al amparo del convenio de colaboración suscrito entre la Fundación Canaria MAÍN y ASOLAN. La iniciativa también ha contado con la participación de Trib-Arte, Asociación Cultural y Social, y ACCEM, organización dedicada al desarrollo social y a la atención de personas en situación de vulnerabilidad.
Como cierre de la formación, el propio alumnado elaboró y ofreció un desayuno, convirtiendo el encuentro en una oportunidad para poner en práctica los conocimientos adquiridos, compartir la experiencia vivida y agradecer el apoyo de todas las entidades y personas que han contribuido al desarrollo del proyecto.
El acto contó con la asistencia de la consejera de Educación y Empleo Inclusivo del Cabildo de Lanzarote, Ascensión Toledo, y del director insular de la Administración General del Estado en Lanzarote, Pedro Viera Espinosa. También participaron representantes de Hostelan y de diferentes establecimientos del sector turístico y de la restauración.
Esta iniciativa refleja la dimensión social de la sostenibilidad y la importancia de la colaboración entre entidades sociales, administraciones públicas y empresas. La formación y el acceso al empleo constituyen herramientas fundamentales para fomentar la autonomía personal, la igualdad de oportunidades y la inclusión sociolaboral.