Saborea Lanzarote presenta su propuesta gastronómica en Alemania a profesionales turísticos, gastronómicos y medios de comunicación
Gracias al trabajo conjunto entre el Área de Promoción Económica del Cabildo y Turismo Lanzarote, participó, en Hamburgo, en un evento que permite dar a conocer los mejores destinos gastronómicos del país, organizado por Saborea España.
Un nutrido grupo de profesionales turísticos, gastronómicos y de medios de comunicación alemanes, disfrutaron de una degustación de vinos Denominación de Origen Lanzarote, quesos elaborados por maestros miembros de la Asociación de Queserías Artesanas de Lanzarote (AQUAL) y otros productos exquisitos de la Isla de los Volcanes, culminada con la elaboración de un ‘Atún de Lanzarote a media sal con salsa de coco’ a cargo del prestigioso chef Luis León, y presidente del colectivo Lanzarote Cocina, asociación que aglutina a los mejores profesionales de la restauración insular, que tiene por objetivo poner en valor la producción local y el territorio ligado a la gastronomía, y en la que el producto de cercanía y la cocina tradicional forman la base de sus elaboraciones.
El evento, en el que también se dieron cita los destinos Saborea de Gran Canaria, Tenerife, Valencia, Logroño, Denia y Cambrils, fue organizado por la Oficina Española de Turismo en Berlín y Saborea España, “con la intención de atraer al cliente cosmopolita, como se define al turista que realiza un gasto superior entre un 10 y un 15% a la media y que busca además del sol y la playa otros atractivos como la oferta gastronómica del destino”, explicó el consejero responsable de las áreas de Promoción Económica y de Promoción Turística del Cabildo de Lanzarote, Ángel Vázquez .
En esta línea, el consejero resalta “la labor conjunta que llevan a cabo el Área de Promoción Económica y SPEL-Turismo Lanzarote en la promoción del club de producto Saborea Lanzarote” e indica que la acción llevada a cabo “contribuirá a que el mercado alemán y más concretamente el potencial cliente residente en el área metropolitana de Hamburgo, una de las de mayor poder adquisitivo de Alemania, conozca que además de su belleza paisajística y buen clima Lanzarote posee también en su excelente oferta gastronómica vinculada al territorio otro importante atractivo turístico”. El evento contó con la asistencia del representante de SPEL-Turismo Lanzarote en Alemania y Centro y Este de Europa, Denis García.